¡Ñam, ñam! Qué ricos y deliciosos aperitivos podemos preparar a partir de productos veganos y naturales, en donde lo natural y lo saludable conviven en perfecta armonía sin tener que dañar la especie animal.
Hoy os traemos unas barritas de cereales veganas, sencillas de preparar y que se convierten en un estupendo aperitivo para los desayunos del trabajo o el colegio de los peques, así como en una merienda que hará las delicias de invitados y habitantes de la casa.
Las barritas de cereales veganas son además un estupendo compañero de las personas que se encuentran sometidas a planes de alimentación, pues es una forma sana de picar algo sin caer en las garras de calóricos dulces que manden al trasto todo el esfuerzo empleado en bajar unos kilos.
Ingredientes
-8 Tazas de Cereal de Hojuelas de Maíz
-3/4 de Taza de Azúcar
-1 Taza de Mantequilla de Maní
Preparación
-De lo primero que debemos disponer para su elaboración es de un molde, en donde haremos las barritas y que después cubriremos con papel para hornear.
-En tanto, en una olla pequeña colocamos la mantequilla de maní y el azúcar, y dejamos cocinar hasta que quede todo bien mezclado, llevando la preparación a ebullición.
-Una vez hervida, en el molde para el horno colocamos primero todas las hojuelas de maíz, esparciéndolas uniformemente por todo el molde y le volcamos por encima de estos la mezcla recién hervida, esparciéndola también de igual manera por dicho molde.
-Una vez echada la mezcla en los recipientes ha llegado la hora de poner por encima de todo de los moldes otra capa de papel para hornear, dejando bien apretada la superficie de nuestra preparación.
-El último paso y más sencillo, con todo listo llevamos a una bandeja en el frigorífico durante unas horas hasta que la mezcla de las barritas se endurezca lo suficiente.
Ahora solamente nos queda retirar de la nevera, sacar el papel de la superficie, retirar la masa completa de los cereales y con una tijera de cocina o un cuchillo bien afilado ir cortando nuestras barritas.
Ojo!, si queremos tener para varios días, mejor envolverlas en papel de plata, ya que durarán más.
